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阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部视 阳澄湖大闸蟹、产品质量为企业的生命,我们从原材料到产品出厂的全过程进行质量跟踪控制。完善的质量管理体系和检测设备为用户提供质优 阳澄湖大闸蟹、产品提供可靠保证。


想吃正宗的阳澄湖大闸蟹记得找我! 古代文人丰子恺也爱吃大螃蟹 说起丰子恺想必大部分人都是知道的,这个人在小学的语文书上也出现过,是中国著名的画家,散文家和教育家。丰子恺是浙江人,又在上海生活过,往往江浙沪的人都是喜欢吃蟹又很会吃蟹的。丰子恺曾说:既然杀了这只蟹,就要吃得干净,才能对的起它。言语幽默的表达了对大大闸蟹的热爱,况且大闸蟹从蟹腿到蟹身,基本上都是可以食用的,小小的一只蟹细细品尝,再配上一杯热黄酒,足以叫人尽兴。



苏州作为一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市,不仅有着美丽的风景和博大精深的文化,更以其丰富多样的美食而闻名于世。在苏州旅游的行程中,品尝正宗的大闸蟹 是一大亮点。而要想吃到地道的大闸蟹,不得不提到阳澄湖的农家乐莲花岛顾记蟹庄。
阳澄湖农家乐:大闸蟹的故乡
阳澄湖位于苏州市相城区,是中国著名的淡水湖泊之一,也是大闸蟹的故乡。阳澄湖大闸蟹以肉质鲜美、会宁当地体态饱满著称,被誉为“中华 蟹”。在阳澄湖周边,有众多农家乐提供地道的大闸蟹宴,让游客们在美景中畅享鲜美的蟹宴。
来到阳澄湖农家乐,一定要尝试传统的大闸蟹吃法:清蒸、会宁当地水煮等多种口味,每一种都有独特的风味。
莲花岛是苏州著名的风景点之一,这里自然风光优美,莲花岛被阳澄湖包围其中,吸引了无数游客前来观光。莲花岛顾记蟹庄的餐厅的大闸蟹,被誉为苏州正宗的大闸蟹之一。
顾记蟹庄的大闸蟹以产自阳澄湖的活蟹为原料,蟹肉饱满鲜美,蟹黄丰富细腻,是大闸蟹中的 。蟹庄的师傅们擅长各种烹饪手法,无论是清蒸还是红烧,都能做到恰到好处,保留了大闸蟹的原汁原味。
在莲花岛顾记蟹庄用餐,不仅可以品尝到地道的大闸蟹美食,还能感受到苏州传统文化的魅力。环境优雅,服务贴心,让人仿佛置身于一个美味与文化并存的世界中。



稻田养蟹是近年来兴起的一种生态种养模式。稻田养蟹不仅能清除稻田杂草,使稻田光照充足,也可预防水稻虫害,减少农药化肥的使用,既保证了水稻优质生态,又保证了河蟹质量安全,实现种养双赢。稻田养蟹技术简单,养殖效益好。本期介绍一组稻田养蟹技术,供养殖户参考。 稻田养螃蟹,亩产水稻可达450公斤以上,蟹10公斤。养蟹的稻田要求选择水源充足、水质良好、排灌方便、保水力强、土质肥沃的中熟晚粳或杂粳田块,常年不脱水的沤田也可。应加高加固养蟹稻田的四周田埂,埂高66厘米、壅土夯实,防止漏水逃蟹。在田块四周开挖复堆河,复堆河埂2~3米,河宽3米,深1.5米,坡比1∶2。面积较大的田块中间要开挖蟹沟,沟宽沟深均为50厘米,总体可开成“日”、“田”、“围”等形状,其面积占总面积的10%~15%。 稻田养蟹需建设围栏防逃设施和进排水口防逃设施。一是建钙塑板防逃墙。可选用抗氧能力较强的钙塑板沿田块四周围栏,板埋入土下10~20厘米,高出地面50厘米左右,外侧用木桩支撑,2块钙塑板之间用细铁丝紧紧接牢,四角做成圆弧形。这种防逃墙具有运输安装方便、造价低、效果好等优点,一般可使用2~3年。